Ydych chi'n Gwybod Beth sy'n Achosi Ewyn Mewn Twb Poeth?

Efallai eich bod wedi gweld ewyn môr i chi'ch hun. Efallai eich bod wedi clywed amdano mewn straeon tylwyth teg (The Little Mermaid, unrhyw un?) Neu wedi ei weld mewn ffilmiau. Yn sylfaenol, mae ewyn môr yr un peth ag ewyn twb poeth, dim ond gyda cholur cemegol ychydig yn wahanol.

Er mwyn i ewyn ymddangos, mae angen tri pheth arno: dŵr, aer, a syrffactyddion. Os nad ydych chi'n geek cemeg, mae syrffactyddion yn foleciwlau uwch-ludiog yn y bôn sy'n lleihau tensiwn wyneb hylif, sy'n ei gwneud hi'n haws i sylweddau fel olew a dŵr gymysgu.

P'un a yw yn y Môr Tawel neu'ch sba, nid yw dŵr yn unig yn dda 'H2O. Yn sicr, fe allai edrych yn grisial glir, ond mae mewn gwirionedd wedi'i stwffio â halwynau toddedig, proteinau, glanedyddion a chyfansoddion organig eraill - mae llawer ohonynt yn syrffactyddion.

Felly mae eich sba yn cynnwys dŵr a rhai syrffactyddion, hyd yn oed os ydych chi'n cynnal eich cemeg yn iawn. Ond os byddwch chi'n llithro ychydig ar eich amserlen cynnal a chadw neu os nad ydych chi'n clirio'r dŵr ar ôl parti twb poeth mawr, efallai y byddwch chi'n fflipio ar eich jetiau - datgloi'r cynhwysyn olaf hwnnw - a chael eich hun â llanast ewynnog.

Mae'r broses wirioneddol ar gyfer ffurfio swigod yn ddoniol. Mae gan syrffactyddion, er eu bod yn wahanol i'w gilydd mewn sawl agwedd, un pen sy'n cael ei ddenu at ddŵr ac un pen sy'n hydroffobig, sy'n golygu nad yw'n cael ei ddenu at ddŵr.

Pan fyddwch chi'n ychwanegu aer i'r gymysgedd, mae'r moleciwlau syrffactydd yn trefnu eu hunain reit ar y ffin rhwng aer a dŵr.